Rentabilidad de Platos
Costo de producción y margen por plato del menú activo
—
Margen Promedio
—
Más Rentable
—
Menos Rentable
—
Total Platos
Leyenda:
<20% Bajo
20-50% Medio
>50% Alto
Edita el costo unitario de cada materia prima. Los márgenes se recalculan automáticamente.
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